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支付宝蚂蚁庄园1月24日问题:
我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是?
牛肉
鸡肉
答案:牛肉
答案解析:我国古人很早就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等获得肉食,但不同肉食在食物系统中有不同地位。
由于牛是我国古代农耕时代重要的生产资料,历代政府大都禁止私自杀牛,违反者会被施以重刑,所以普通百姓很少能吃到牛肉。
当然是牛肉了,在古代牛属于国家战略性物资,因为耕地要用牛,而且牛皮很多也是要收归国有的,历朝历代都有立法严禁宰杀牛,所以古代百姓基本上吃不到牛肉。
所以餐桌上也就很少有牛肉的踪迹,而中国在养鸡方面已有几年的历史,而鸡肉作为最基本的蛋白质来源有很多的家庭都是吃得起的,而在秦朝时期,牛只有在活着的是后用来耕地,只有每年重大的节日或才会有一整头牛或是很多头来...
我国古人很早就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等获得肉食,但不同肉食在食物系统中有不同地位。由于牛是我国古代农耕时代重要的生产资料,历代政府大都禁止私自杀牛,违反者会被施以重刑,所以普通百姓很少能吃到牛肉。古代人过年餐...
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