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1、扇贝去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄,将贝肉取下放入碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。3、粉丝入热水中泡几分钟至软。4、粉丝用筷子卷起来...
扇贝11个,粉丝1把,蒜1头半,小葱2根,白砂糖1克,红辣椒半根,蒸鱼豉油2汤匙,盐1克,料酒2汤匙,油适量 ——开始制作——7、将贝肉置于小碗中,入料酒2汤匙腌制10分钟,去除腥味。8、准备料头:蒜切末,红椒切末,...
只蒸扇贝肉,一般开水入锅蒸2min即熟。由于纯扇贝肉的加热总面积是极大的,只蒸扇贝肉的话那就用时最少了,仅需水烧开后入锅蒸2分钟即可煮熟,蒸久高发老。扇贝粉丝从超市买回来之后不需要解冻,我们直接将它放到盘子里...
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